У сваренных вкрутую яиц отделить желтки и растереть их с сырыми желтками до получения однородной массы. Затем взбить и влить масло, добавить мелко нарезанные грибы, белки и корнишоны, натертый хрен. После этого добавить сметану, размешать, заправить солью, сахаром и уксусом.
Продукты (на 2 порции)
масло растительное
250
г
яйца
6
шт.
грибы маринованные
100
г
корнишоны
120
г
сметана
250
г
горчица
50
г
хрен
50
г
уксус
50
г
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Соус с корнишонами. Как приготовить Соус с корнишонами?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Картофельные зразы с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане