Кальмаров оттаять в холодной воде, почистить и промыть. Отварить в подсоленной воде со специями - душистым перцем, майораном, лавровым листом. Охладить в воде. Мясо кальмара пропустить через мясорубку вместе с кусочками сырого филе трески, луком, размоченным белым хлебом. Добавить яйцо, соль, перец. Тщательно перемешать фарш. Сделать котлеты, запанировать, обжарить на растительном масле.
Продукты
кальмары
100
г
филе трески
100
г
яйца
1
шт.
лук репчатый
2
шт.
панировочные сухари
сколько уйдет
хлеб белый пшеничный
50
г
Рецепт: Кальмары с треской. Как приготовить Кальмары с треской?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Паста с кальмарами 
Как варить кальмаров 
Жареные кальмары 
Кальмары, жаренные с луком и чесноком 
Треска, запечённая под сыром 
Треска жареная 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска по-китайски 
Треска тушеная