Мякоть абрикосов нарезать дольками, засыпать сахаром и оставить на 4—5 часов, затем проварить в течение 30 минут. Полученную смесь процедить. Ядра косточек измельчить. В стеклянную емкость влить абрикосовый сироп, спирт, добавить абрикосовые ядра, закрыть емкость крышкой, настаивать 3 месяца. После этого ликер процедить, разлить по бутылкам и закупорить.
Можно подкрасить ликер жженым сахаром.
Продукты
абрикос
2
кг
ядра из абрикосовых косточек
10
шт.
сахар
2
кг
спирт
1
л
Рецепт: Ликер абрикосовый. Как приготовить Ликер абрикосовый?
Лимончелло (лимонный ликер) 
Апельсиновый ликёр 
Вишневая наливка 
Сливочный ликер " А-ля Бейлиз" 
Клубничный ликер 
Абрикосовое варенье, да не простое… 
Куриные крылышки, тушенные с... 
