Будет вкусно на домашней кухне. Лучшие рецепты года 2022 №08

Номинация "Рецепты на выходные"

Рыба, запечённая с картошкой, сыром и сметаной, – вкусное и сытное блюдо из простых продуктов. Кусочки хека запекаются между слоями картофеля, нарезанного тонкими ломтиками. Для более интересного вкуса и сочности добавляется лимонный сок и сметана. А сыр дополняет вкус и придаёт блюду аппетитность.

Номинация "Ужины"

Гречка с мясным фаршем и шампиньонами готовится на сковороде. Сначала обжариваются грибы с луком и ещё немного с фаршем. Затем добавляется гречневая крупа, кипяток и всё томится вместе, обмениваясь вкусами. Для аромата блюдо сдабривается пряностями и чесночком.

Номинация "Выпечка"

Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами готовятся просто. Тесто замешивается на кефире, с добавлением тёртого сыра, кусочков ветчины и зелени. Перепелиные яйца, запечённые сверху на сырных маффинах, делают их особенно аппетитными.

Номинация "Завтраки"

Смузи из консервированного ананаса, банана и апельсина зарядит вас энергией и порадует экзотическим вкусом. Кусочки ананаса измельчаются в блендере с мякотью банана и свежевыжатым апельсиновым соком. Смузи имеет однородную шелковистую консистенцию, очень приятный аромат и интересный вкус, напоминающий мультифруктовый нектар.

Номинация "Супы"

Куриный суп с капустой и зелёным горошком готовится без зажарки, все овощи добавляются в бульон сырыми. Зелёный горошек используется замороженный, но подойдёт и консервированный. Вкус супа с овощами получится более насыщенным, если бульон варить из домашней курицы.

Номинация "Сладости"

Лимонное желе с мёдом получается очень нежным, в меру сладким, с приятной кислинкой и характерным ароматом лимона и мёда. Это отличный десерт и для жаркого летнего дня, и для зимнего вечера.

Номинация "Салаты и закуски"

Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром иногда встречается под названием "Сырный купол". Салат не простой, а с сюрпризом: подача его внешне скромная, но каков разрез! Слои салата из моркови, маринованных огурчиков, куриного мяса и яиц чётко просматриваются и выглядят очень аппетитно. По вкусу салат очень гармоничный.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Выразительные вкусы простых блюд. Лучшие рецепты года 2022 №07". Продолжение следует.