Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №47

Номинация "Завтраки"

Омлет с брокколи и сыром. Соцветия брокколи, запечённые в омлете с кусочками моцареллы и зеленью, - замечательное блюдо на скорую руку. Во время запекания сыр плавится, яично-молочная смесь приобретает плотность и пропитывает брокколи, - блюдо становится целостным.

Номинация "Ужины"

Курица с фасолью в томатном соусе вкусная и ароматная. Мясо птицы получается нежным и мягким, фасоль делает блюдо более питательным. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, а соус из свежих помидоров и томатной пасты как нельзя лучше дополняет и курицу, и фасоль.

Номинация "Рецепты на выходные"

Говядина, запечённая в горчично-медовой глазури, - простой и нетрудоёмкий рецепт с отменным результатом. Замариновали говядину, обернули в фольгу и отправили в духовку. Затем смазываем мясо глазурью из горчицы и мёда и продолжаем запекать. Спустя время подаём на стол лакомые кусочки говядины, которые хороши и горячими, и в холодном виде.

Номинация "Супы"

Тыквенно-картофельный суп-пюре с молоком готовится элементарно. Овощи нарезаются кусочками, варятся в молоке, а затем превращаются в пюре с помощью блендера. Молочный суп с тыквой получается изумительно нежным и ярким.

Номинация "Выпечка"

Сдобные ванильные булочки "Майорка" со сливочным маслом - очень мягкие, воздушные, с нежной хрустящей корочкой и бесподобным сливочно-ванильным ароматом. Дрожжевые булочки получаются слоистыми благодаря смазыванию теста маслом и формированию в виде рулетиков-улиток.

Номинация "Сладости"

Желейный тыквенно-сметанный торт с печеньем. Тыква в этом оригинальном торте-желе из сметаны с апельсиновым соком не чувствуется, зато придаёт десерту красивый яркий цвет. Сливочный вкус тыквенно-сметанного желе очень хорошо подчёркивает шоколадное печенье, которое не измельчается, как обычно для основы, а выкладывается целиком.

Номинация "Салаты и закуски"

Слоёный салат с крабовыми палочками, морковью по-корейски, сыром и яйцами выглядит как настоящий торт - высокий, красивый. Вкус салата не менее яркий и запоминающийся, чем вид, так как все ингредиенты, входящие в его состав, идеально сочетаются между собой.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №46". Продолжение следует.