Суп-пюре из тыквы, картофеля и моркови готовится элементарно. Овощи нарезаются кусочками, варятся в молоке, а затем превращаются в пюре с помощью блендера. Молочный суп с тыквой получается изумительно нежным и ярким.
Продукты (на 3 порции)
Тыква (очищенная) - 300 г
Картофель - 280 г
Морковь - 130 г
Молоко - 500-600 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Базилик свежий - 2 веточки
Семечки тыквенные - 2 ч. ложки
Пошаговый фото рецептТыквенно-картофельный суп-пюре с молоком
Необходимые продукты.
Морковь, картофель и тыкву очищаем.
Тыкву нарезаем средними кусочками.
Картофель нарезаем средними кусочками.
Морковь нарезаем толстыми кружочками, которые затем разрезаем на 2-4 части.
Все овощи выкладываем в толстостенную кастрюлю.
Заливаем овощи 400 мл молока.
Доводим до кипения и варим на маленьком огне 20-25 минут, до мягкости овощей.
Затем снимаем с огня и блендером измельчаем в пюре.
Постепенно добавляя оставшееся молоко, доводим суп до нужной консистенции.
Затем добавляем соль и перец.
Ставим суп на огонь и, помешивая, доводим до кипения. После закипания выключаем огонь.
Тыквенно-картофельный суп-пюре с молоком разливаем по тарелкам, по желанию посыпаем тыквенными семечками и украшаем листиками базилика.
Приятного аппетита!
Рецепт: Тыквенно-картофельный суп-пюре с молоком. Как приготовить Тыквенно-картофельный суп-пюре с молоком?
Тыквенный крем-суп 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови 
Суп с курицей, тыквой, рисом и... 
Крем-суп из тыквы 
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Картофельный суп-пюре 
Суп картофельный с украинскими... 
Молочный суп с вермишелью 
Молочный суп с вермишелью 
Суп молочный с макаронными изделиями 
Суп молочный с лапшой 
Несладкий молочный суп с... 
Самый простой суп 
Суп из брокколи 
Овощной летний суп 
Томатный суп с рисом 
Тыквенный суп-пюре 
Тыквенный суп с курицей, цветной... 
Тыквенный суп-пюре 
Тыквенный крем-суп 
Тыквенный крем-суп с курицей 
Картофельный суп-пюре 
Картофельный суп-пюре с сыром, на... 
Картофельный суп-пюре 
Картофельный крем-суп с беконом и... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 