Свинину варить в кастрюле, нарезав кусками, с лавровым листом и душистым перцем. Когда мясо разварится и бульон будет только покрывать его, добавить уксус и соль. Довести до кипения и снять с огня. Охладить в соответствующей посуде вместе с отваром.
Продукты
свинина
1
кг
лавровый лист
2
шт.
перец душистый горошком
10
горошин
уксус винный
0.75
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Мужужи из свинины. Как приготовить Мужужи из свинины?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Чашушули 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Оджахури 
Чахохбили 
Хачапури по-аджарски