В кастрюле растопить масло, добавить лук, сахар и соль и обжаривать 10 мин, помешивая, до золотистого цвета. Снизить огонь, добавить чеснок и продолжать готовить, аккуратно помешивая, до коричневого цвета 20–30 мин. Влить вино, размешать, затем добавить 1,3 л воды. Раскрошить бульонные кубики и оставить вариться еще как минимум 30 мин. Подсушить хлеб с обоих сторон. Разложить суп, сверху положить хлеб, посыпать сыром и поставить под гриль, чтобы сыр расплавился.
Продукты
масло
40
г
масло оливковое
2
ст. ложки
лук
1
кг
соль
1
ст. ложка
сахар
1
ст. ложка
чеснок
2
дольки
вино сухое
300
мл
бульонный кубик мясной
3
шт.
Для крутонов:
батон французский
8
кусочков
сыр тёртый
85
г
Рецепт: Французский луковый суп с крутонами. Как приготовить Французский луковый суп с крутонами?
Зганянка (суп с копчёными... 
Творожное бланманже с ананасом 
Буйабес 
Рататуй 
Яйца Пармантье 
Куриное филе в лимонном соусе 
Шаурма по-домашнему 
Куриное филе с овощами на гриле 
Кабачки, жаренные на гриле 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Горячие рулеты из лаваша с сыром и...