Картофель очистить от кожуры и, не разрезая его, сварить в подсоленной воде. Вареный картофель откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, переложить в миску и хорошо размять. Размятый картофель перемешать с творогом, прибавить сырое яйцо, 1/2 стакана муки, сахар, соль. Все хорошо размешать, выложить на стол, сделать из творожной массы лепешки, обвалять их в муке и с обеих сторон поджарить на масле до образования румяной корочки. Подавать горячими с холодной сметаной.
Сырники можно также приготовить с изюмом. Для этого в творожную массу положить 50 г изюма, очищенного от веточек, промытого и отваренного до мягкости.
Продукты
творог
500
г
картофель
8
шт.
яйца сырые
1
шт.
сахар
3
ст. ложки
сметана
0.5
стакана
мука пшеничная
1
стакан
масло сливочное
3
ст. ложки
Рецепт: Сырники из творога с картофелем. Как приготовить Сырники из творога с картофелем?
Сырники-пампушки 
Нежные сырники 
Ванильные сырники со сметаной 
Сырники "Нежность" 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом