Для засолки возьмите маленькие, без трещин, арбузы. Помойте их. Положите в бочку, на дно которой уложите листья смородины. Залейте арбузы готовым рассолом и положите груз. Солите арбузы в том месте, где они будут стоять. Это должно быть холодное место.
Продукты
арбуз
по вкусу
листья смородины
по вкусу
Для рассола:
вода
10
л
соль
2
стакана
сахар
1
стакан
горчица
1
ст. ложка
Рецепт: Соленые арбузы «Любительские». Как приготовить Соленые арбузы «Любительские»?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Борщевая заправка (закатка) 
11 рецептов разных заготовок 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Кабачки «как грузди» 
Желе из арбуза (на зиму) 
Мармелад из арбуза и дыни с мятой...