Охлажденное пюре шпината протереть через сито, соединить с майонезом, добавить горчицу, кетчуп и зелень. Хорошо перемешать. Соус подходит к лангустам, блюдам из красной икры и красной рыбы.
Продукты
майонез
200
г
кетчуп острый
1
ч. ложка
шпинат
2
ст. ложки
зелень укропа
1
ст. ложка
зелень петрушки
1
ст. ложка
горчица
1
ч. ложка
перец
по вкусу
Рецепт: Соус «Зеленый». Как приготовить Соус «Зеленый»?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус "Биг Тейсти" 
Гарнир из свежего шпината 
Омлет со шпинатом и сыром 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Мегапростой киш для ленивых