Мясо нарезать маленькими кусочками (немного крупнее, чем для азу).
Болгарский перец, помидоры и лук порезать довольно мелко, морковку порезать звездочками, сыр потереть на мелкой терке. Свинину слегка обжарить в масле, добавить в сковородку все вышеперечисленные овощи, перемешать, посолить, поперчить. Тушить на среднем огне до готовности мяса. Добавить сметану, через пару минут влить стакан пива и всыпать тертый сыр. Через пять минут блюдо готово.
Продукты
свинина
0.5
кг
помидоры
2-3
шт.
перец болгарский трех цветов по
1
шт.
морковь
1
шт.
лук репчатый крупная
1
головка
сыр
150-200
г
сметана
250
г
пиво темное
1
стакан
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Свинина с пивом и овощами. Как приготовить Свинина с пивом и овощами?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Пивные блинчики 
Курица в пиве 
Если завалялась бутылочка пива...... 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве