Свежемолотый кофе залейте кипятком, накройте и оставьте на плите на 15 минут. Горячий напиток разлейте в нагретые чашки и сверху положите взбитые сливки. Взбитые сливки выложите в кондитерский мешок, наденьте трубочку со звездчатым отверстием. На поверхность кофе выпустите через трубочку взбитые сливки от центра к краям в виде гирлянд с розочками на конце. Украсьте крыжовником и обсыпьте миндальными хлопьями. К кофе подайте ржаные булочки.
Классический кофе по-венски 
Кофе фраппучино 
Мокко с корицей и взбитыми сливками 
Кофе по-льежски 
Холодный венский кофе с шоколадом... 
