стручковый перец очистить от семян, нарезать соломкой и, отварить в подсоленной воде до полуготовности. затем откинуть перец на сито, когда вода стечет, заправить уксусом, солью и подсолнечным маслом. когда перец остынет, уложить его в салатницу, посыпать нарезанной зеленью петрушки, украсить кружочками помидоров и круто сваренных яиц. для салата лучше брать зеленый и красный стручковый перец.
Продукты (на 1 порцию)
перец стручковый
165
г
соль
2
г
уксус
6
г
масло растительное
10
г
зелень петрушки
5
г
помидоры
50
г
яйца
0.5
шт.
Рецепт: Салат из вареного перца. Как приготовить Салат из вареного перца?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Болгарский яблочный пирог 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Перец жареный по-молдавски 
Сладкий перец по-корейски