Просеять муку, добавить соль, пекарский порошок или соду, размягченное сливочное масло и все эторастереть до образования крошки. Добавить яйца, но не целиком, а одни белки, желтки оставить для смазки печенья и, постепенно подливая молоко, замесить тесто, чтобы оно было не очень твердое. Скатать валики длиной 3 см, шириной 0,5 см. Смазать печенье яйцом, посыпать тмином и уложить па сухой противень. Выпекать до розового цвета в умеренно нагретой духовке.
Продукты
мука
250-300
г
яйца
2
шт.
молоко
0.5
стакана
порошок пекарский
1
ч. ложка
или сода
1
ч. ложка
масло сливочное
150
г
тмин
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Печенье соленое. Как приготовить Печенье соленое?
Домашнее печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Шоколадное печенье 
Песочное печенье на растительном масле 
Молочные коржики 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде