Желтки и сахар растереть добела, развести 1 стаканом жидких сливок или молока, поставить в кастрюльке на плиту, мешая, пока не загустеет, но не дать вскипеть. В горячее положить ваниль или лимонную цедру, составить с плиты, процедить в фаянсовую посуду, остудить, перелить в форму для мороженого, заморозить до половины готовности, положить цукаты, смешать с 2 стаканами сбитых сливок, замораживать дальше.
Продукты
сливки (густые)
2
стакана
желток
5
шт.
сливки (жидкие)
1
стакан
сахар
200
г
ваниль
по вкусу
цукаты
100-200
г
Рецепт: Пломбир сливочный. Как приготовить Пломбир сливочный?
Советский пломбир - рецепт... 
Пломбир дома 
Домашнее мороженое "Пломбир" 
Домашнее сливочное мороженое 
Молочное мороженое без сливок 