муку спассировать с жиром, развести грибным бульоном, хорошо размешать, посолить и кипятить 7—10 мин., после чего процедить, добавить вареные мелко нарубленные грибы, пассированный лук, перец, лавровый лист и дать закипеть.
подать соус к блюдам из картофеля и круп,
Продукты (на 1 порцию)
бульон грибной
2
стакана
грибы свежие
200
г
маргарин
1
ст. ложка
лук репчатый
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Соус грибной. Как приготовить Соус грибной?
Сливочно-грибной соус 
Соус грибной со сметаной 
Грибной соус к картофельным блюдам 
Грибная подлива из шампиньонов 
Макароны в сливочно-грибном соусе 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофель, тушенный с грибами