Мясо помыть, нарезать небольшими кусками, обжарить без добавления масла, затем поместить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Готовый бульон процедить, добавить овсяную крупу, очищенный и нарезанный кубиками картофель и продолжать варить еще 10 минут. Лук и чеснок очистить, измельчить, обжарить на топленом масле, добавить сметану и все перемешать. За 5 минут до готовности положить в суп обжаренные лук и чеснок, довести до кипения, посыпать измельченной зеленью, посолить и подать к столу.
Продукты
вода
1
л
баранина
100
г
лук репчатый
2
шт.
картофель (клубни)
2
шт.
чеснок
3
зубчика
крупа манная
0.5
стакана
сметана
4
ст. ложки
масло топлёное
1
ст. ложка
зелень укропа
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Суп овсяный с мясом и чесноком. Как приготовить Суп овсяный с мясом и чесноком?
Шурпа из баранины 
Шурпа из баранины 
Сорпа 
Суп харчо 
Суп из баранины, по-сербски 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...