Свежие грибы очистить, промыть, нарезать кубиками или ломтиками. Сушеные — промыть, замочить на несколько часов, отварить и нарезать соломкой или ломтиками. Затем грибы обжарить. Лук измельчить, слегка обжарить и добавить к грибам. Залить грибы сметаной, посолить, довести до кипения и сразу же снять с огня. При подаче на стол посыпать зеленью.
Продукты
грибы свежие
100
г
или грибы сушёные
30
г
сметана
50
г
лук репчатый
10
г
масло сливочное
15
г
соль
0.5
г
зелень петрушки
3
г
или зелень укропа
3
г
Рецепт: Грибы в сметане. Как приготовить Грибы в сметане?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Рис с грибами (на сковороде) 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Картофельно-куриные оладьи 
Домашние сырные палочки 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Манные биточки 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Грибы со сметаной 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Грибы в сметанном соусе 
Шампиньоны в сметане 
Грибная закуска "А-ля жульен"