Вымойте в теплой воде изюм, положите его в мисочку, залейте апельсиновым ликером и оставьте настаиваться, как минимум, на 30 минут. Пропустите творог через сито и взбейте венчиком. Не переставая взбивать, постепенно добавьте сахар, а затем введите по одному яйца. Всыпьте кукурузную муку, слегка посолите и ароматизируйте корицей. Тщательно вымойте и обсушите апельсин, измельчите на терке оранжевую часть кожуры и добавьте ее в тесто. Нарежьте очень маленькими кусочками лимонные и апельсиновые цукаты и добавьте их в тесто вместе с отжатым изюмом. Тщательно перемешайте и влейте половину порции ликера, в котором замачивали изюм. Включите духовку, слегка смажьте форму оливковым маслом, посыпьте измельченным сухим печеньем и переложите в нее тесто. Разровняйте поверхность, полейте оставшимся оливковым маслом, посыпьте кедровыми орешками и тростниковым сахаром. Выпекайте 45 минут. Выньте торт из духовки и оставьте в форме до полного остывания. Затем переложите на сервировочное блюдо и подавайте.
Продукты (на 6 порций)
изюм
70
г
ликер апельсиновый
100
мл
творог
300
г
сахар
150
г
яйца
2
шт.
мука кукурузная
250
г
корица
2
ч. ложки
апельсин
1
шт.
цукаты апельсиновые
40
г
цукаты лымонные
40
г
масло оливковое
3
ст. ложки
печенье сухое
4
шт.
соль
по вкусу
Для украшения:
орех кедровый
50
г
сахар тростниковый
4
ст. ложки
Рецепт: Торт с творогом. Как приготовить Торт с творогом?
Творожный торт с заварным кремом... 
Творожный торт (на сковороде) 
Бисквитный торт "Нежный" 
Творожный торт I 
Наполеон из творога 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
Быстрая творожная запеканка