Дыню вымыть в холодной воде, разрезать пополам, удалить семена и семяносцы, после чего порезать на кубики. Кубики залить винным уксусом и выдержать в нем 48 ч. Приготовить сироп. Гвоздику и имбирь засыпать в марлевый мешочек, который погрузить в кипящий сироп. Дыню вынуть из уксуса, перенести в горячий сироп и нагреть до кипения, после чего продукт перелить (переложить) в горячие простерилизованные банки и стерилизовать в кипящей воде: поллитровые — 12—15 мин, литровые — 18—20 мин.
Продукты
дыня
сколько уйдет
Сироп:
сахар
1
кг
вода
1
стакан
уксус винный
по вкусу
гвоздика
по вкусу
имбирь (свежий корень)
по вкусу
Рецепт: Маринование дынь. Способ 2. Как приготовить Маринование дынь. Способ 2?
Заправка для солянок и рассольников 
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Десерт из творога с грушей и дыней 
