рецепт с фото пошаговый

Варенье из половинок абрикосов

Фото к рецепту: Варенье из половинок абрикосов
 12 часов 30 мин (ваши 1 час)
 Практика-П   18.07.14

Абрикосовое варенье варят как из целых плодов, так и из половинок. Выбор зависит от вашего желания, варенье из половинок абрикоса, варенье из абрикосов дольками не уступает ни вкусом, ни ароматом варенью из целых абрикосов.

Продукты
Абрикос - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 1,5 стакана

Пошаговый фото рецептВаренье из половинок абрикосов
Фото приготовления рецепта: Варенье из половинок абрикосов - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Варенье из половинок абрикосов - шаг №2

Для варенья из половинок абрикосов взять абрикосы крупноплодных сортов с хорошо отделяющейся косточкой. Абрикосы вымыть.

Фото приготовления рецепта: Варенье из половинок абрикосов - шаг №3

Плоды по бороздке разрезать на половинки, косточки удалить.

Фото приготовления рецепта: Варенье из половинок абрикосов - шаг №4

Косточки расколоть, достать ядра.

Фото приготовления рецепта: Варенье из половинок абрикосов - шаг №5

Приготовить сироп. Для этого залить сахар водой, довести до кипения, варить на слабом огне до тех пор, пока сахар не растворится.

Фото приготовления рецепта: Варенье из половинок абрикосов - шаг №6

Подготовленные плоды опустить в кипящий сироп, довести до кипения, варить 2—3 мин, после чего отставить в холодное место на ночь (на 8-10 часов).

Фото приготовления рецепта: Варенье из половинок абрикосов - шаг №7

Для аромата бросить в варенье 3—4 ядра из абрикосовых косточек.
На следующий день сварить варенье из половинок абрикосов до готовности, примерно 1,5 часа (капля варенья не должна растекаться).

Фото приготовления рецепта: Варенье из половинок абрикосов - шаг №8

Банки тщательно вымыть с содой.
Расфасовать варенье из половинок абрикоса в горячем виде. Укупорить.

Фото приготовления рецепта: Варенье из половинок абрикосов - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из половинок абрикосов. Как приготовить Варенье из половинок абрикосов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
100 спасибо 29528 8 4
Ляйля Понедельник, 20 Августа 2012 г. 08:20 #

Сегодня буду готовить абрикосое варенье...ням-ням :)

   
цитировать
Люсенька Четверг, 11 Июля 2013 г. 16:03 #

Спасибо за рецепт. Попробую сварить.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 21:23 #

Уже приготовила! Просто супер!

Спасибо!

   
цитировать
Алина Пятница, 13 Июня 2014 г. 13:35 #

до готовности это сколько?

   
цитировать
Маруся Пятница, 13 Июня 2014 г. 22:17 #

Алина
до готовности это сколько?
капните на блюдце, капля не будет растекаться) как один из вариантов)

   
цитировать
Наталия Среда, 23 Июля 2014 г. 21:00 #

ИМХО, издевательство варить в последний раз варенье целых 1,5 часа.

   
цитировать
Екатерина Среда, 30 Июля 2014 г. 15:55 #

Наталия
ИМХО, издевательство варить в последний раз варенье целых 1,5 часа.

Конечно издевательство. У автора оно и получилось поэтому слишком темное. Варенье из абрикосов должно быть светлого янтарного цвета.

   
цитировать
евгений васильевич Вторник, 30 Июня 2020 г. 23:17 #

у меня так варила покойная мама, в 2-3 захода, разводя при этом сироп. всегда капала капельку сиропа и смотрела, чтобы она не растекалась.засыпать ягоды сахаром можно. но боюсь, что не дадут столько сока.Нужны были только пропорции,здесь мне вроде все подходит. Купил абрикосы, пойду пробовать завтра сварить варенье (в первый раз).Варил года 3-4 тому назад из сливы венгерки так-же с использованием сиропа, но получилось очень сладко даже для меня, хотя и по густоте и цвету просто прекрасное.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)