Подготовленные тушки рыбы (треска, щука, морской окунь) предварительно обрабатывают 3%-ным раствором уксуса, или лимонной кислотой, или соком лимона для удаления специфического запаха. Тушки пластуют, нарезают порционными кусками с кожей, но без костей и укладывают в сотейник или глубокий противень на слой овощей, доведенных до полуготовности, затем чередуют слой рыбы со слоем овощей. После закипания рыбы сотейник или глубокий противень переносят в духовку, где рыба доводится до полной готовности.
Продукты
рыба
500
г
морковь
2
шт.
петрушка
по вкусу
сельдерей
по вкусу
лук репчатый
1
головка
томатное пюре
3
ст. ложки
масло растительное
0.25
ст. ложки
бульон
1
стакан
сахар
2
ч. ложки
гвоздика
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба, тушенная в томате с овощами. Как приготовить Рыба, тушенная в томате с овощами?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 
Рыба, тушенная с овощами в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...