Молочный соус развести бульоном и вскипятить. Белок вареных яиц мелко изрубить, а желток растереть с мускатным орехом и соединить с соусом. Готовый соус заправить сливочным маслом. Подавать к отварным мясным блюдам и птице.
Продукты
соус молочный
700
г
бульон куриный
250
мл
масло сливочное
50
г
яйца
4
шт.
мускатный орех молотый
2
г
Рецепт: Молочный соус с мускатным орехом. Как приготовить Молочный соус с мускатным орехом?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
