Отварить рыбу в вине в течение 20—25 минут, разрезать на небольшие кусочки и выложить в салатницу. Заправить лимонным соком, солью и перцем, добавить все перечисленные овощные ингредиенты, нарезанные мелкими кусочками, перемешать. Отдельно соединить все компоненты для соуса, добавить специи. Залить соусом салат и осторожно перемешать. Поставить в холодильник минимум на 1 час, после чего подать к столу.
Продукты
филе рыбы
800
г
вино белое сухое Совиньон
2
стакана
сок лимонный
0.5
стакана
помидоры
4
шт.
лук репчатый
1
шт.
маслины чёрные без косточек
1
банка
кабачки
1
шт.
горошек зелёный консервированный
1
стакан
зелень петрушки
0.5
пучка
зелень укропа
0.5
пучка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Для соуса:
уксус винный
0.33
стакана
сельдерей стебель
2
шт.
зелень петрушки мелко нарубленная
3
ст. ложки
масло растительное
0.25
стакана
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Рыбный салат «Совиньон». Как приготовить Рыбный салат «Совиньон»?
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат с рыбными консервами,... 
Салат "Мимоза" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, печенные в духовке 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки тушеные