рецепт

Каштановый пломбир

Растереть добела 6 желтков с 250 г сахара, развести 750 г свежего сырого молока и прибавить 250 г протертых через сито каштанов, немного ванили. Мешать смесь на плите, не давая кипеть, пока не загустеет, затем охладить, непрерывно мешая. Когда смесь совершенно остынет, добавить 100 г желе из красной смородины или малины и 500 г сливок, взбитых в крепкую пену. Влить в форму пломбир, герметически закрыть форму и поставить ее на 3—4 часа в кадку, заполненную смесью колотого льда с солью.

Продукты
желток 6шт.
сахар 250г
молоко свежее сырое750г
каштан 250г
ваниль  по вкусу
желе из красной смородины 100г
или желе из малины100г
сливки взбитые 500г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Каштановый пломбир. Как приготовить Каштановый пломбир?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейМороженое
Блюда из каштанов
Блюда из молока
0 спасибо 1504 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)