Растереть 8 желтков с 300 г сахара. Положить 300 г пропущенных через машинку каштанов, сваренных в сладком молоке. Добавить 100 г растертого шоколада, 50 г толченого миндаля. 50 г просеянных сухарей и взбитых в пену 8 белков. Печь при слабом огне. Когда торт охладится, разрезать на две лепешки. Сверху покрыть шоколадной глазурью и украсить каштановыми шариками, смазанными сахаром или шоколадом. Нижнюю лепешку смазать взбитыми в крепкую пену сливками с сахаром и оставить в холодном месте до подачи на стол.
Продукты
яйца
8
шт.
сахар
300
г
каштан
300
г
молоко
по вкусу
шоколад растертый
100
г
миндаль толченый
50
г
сухари просеянные
50
г
глазурь шоколадная
по вкусу
сливки взбитые
по вкусу
Рецепт: Торт каштановый с шоколадной глазурью. Как приготовить Торт каштановый с шоколадной глазурью?
Шоколадный торт 
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Шоколадные коржи для торта 
Простой шоколадный бисквитный торт 
Шоколадный торт 
Суп-пюре из каштанов 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки