Перемешать 250 г сливочного масла и 250 г муки. Добавить 250 г нечищенного, рубленого миндаля, 250 г сахара, сок и натертую цедру 1 лимона и, наконец, 2 яйца. Все это перемешать и хорошо вымесить. Потом разделить тесто на две части. Раскатать одну часть толщиной в палец, смазать абрикосовым или клубничным мармеладом. Из другой части теста нарезать полоски и сделать поверх начинки решетку. Смазать яйцом и выпечь.
Продукты
масло сливочное
250
г
мука
250
г
миндаль
250
г
сахар
250
г
сок лимона
1
шт.
цедра лимона
1
шт.
яйца
2
шт.
мармелад абрикосовый
по вкусу
или мармелад клубничный
по вкусу
Рецепт: Песочное пирожное с решетками. Как приготовить Песочное пирожное с решетками?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Картошка" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожное эклер 
Пирожные "Корзиночки" из песочного... 
Перкельт 
