Замесить не слишком мягкое тесто из 250 г муки, 120 г сливочного масла, 40 г смальца, немного сахару, шепотки соли, 2 желтков, 1 ложки белого вина. Раскатать толщиной в полпальца, разделить на маленькие квадратики и начинить их яблочным пюре, заправленным корицей. Соединить вместе углы квадратиков, смазать яйцом и положить для выпечки в смазанный сливочным маслом противень.
Продукты
мука
250
г
масло сливочное
120
г
смалец
40
г
сахар
по вкусу
соль
1
щепотка
желток
2
шт.
вино белое
1
ст. ложка
Для начинки:
яблоко пюре
по вкусу
корица
по вкусу
Рецепт: Пирожки с яблочным пюре (пресные). Как приготовить Пирожки с яблочным пюре (пресные)?
Дрожжевые пирожки с яблоками 
Жареные пирожки с яблоками 
Вкусные пирожки с яблоками 
Пирожки с яблоками (в духовке) 
Булочки с яблоками и корицей 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мармелад из яблок 
Жареные плюшки с яблоками