Крыжовник промыть, отварить в небольшом количестве воды и протереть. Развести водой, всыпать сахар и довести до кипения. Влить крахмал, разведенный кипяченой водой, вино, довести до кипения и охладить. В охлажденный соус можно добавить желток. Подавать к пудингам, суфле, запеканкам.
Продукты
крыжовник
400
г
вода
800
мл
крахмал картофельный
30
г
вино фруктовое
100
мл
сахар
150
г
Рецепт: Соус из крыжовника. Как приготовить Соус из крыжовника?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Вино из крыжовника 
Мусс из крыжовника 
Открытый дрожжевой пирог с...