Филе нарезать порционными кусками, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить. Остывшую рыбу выложить в неокисляющуюся посуду, залить маринадом из овощей с томатом и поставить на холод.
При подаче к столу украсить маслинами и зеленым луком.
Продукты
филе рыбы (судака, сома, трески)
100
г
мука
5
г
масло растительное
5
г
маринад
75
г
лук зелёный
10
г
маслины
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба в маринаде. Как приготовить Рыба в маринаде?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Маринад для рыбы 
Скумбрия домашняя маринованная 
Жареная рыба под овощным маринадом 
Скумбрия, запечённая с овощами в... 
Пряная скумбрия в духовке