Срезать мясо с задних ножек зайца и пропустить через мясорубку вместе с 200 г свинины. Смешать с 2 яйцами, солью, небольшим количеством перца и поджарить, придав котлетам удлиненную форму. Можно подать к этому блюду отдельно в соуснике соус с каперсами.
Продукты
заяц мясо с задних ножек
1
шт.
свинина
200
г
яйца
2
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
соус с каперсами
по вкусу
Рецепт: Котлеты из зайца. Как приготовить Котлеты из зайца?
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
Картофель, запечённый с мясом... 
Перкельт 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
