Промыть молодые, нежные, круглые, маленькие, целые морковки, очистить и тушить в смальце или сливочном масле до полумягкости, помешивая, чтобы не пригорело. Посыпать мукой в небольшом количестве, немного поджарить. Затем залить мясным или костным отваром и тушить до мягкости.
Продукты
морковь молодая
по вкусу
смалец
по вкусу
или масло сливочное
по вкусу
мука
по вкусу
отвар мясной
по вкусу
или отвар костный
по вкусу
Рецепт: Тушеная морковь I.. Как приготовить Тушеная морковь I.?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Фаршированный картофель,... 
Орманшагские голубцы 
Морковные котлеты 
Морковь, запечённая с пряным... 
Новогодний салат "Собачка" с... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковные котлеты с сыром