Мясо запеченное

Запекать точно от 2 часов не меньше, слишком большой кусок , хотя может кому то нравится с соком и малость сыроватое, тогда часа и 15 мин хватит))) промариновать советую ночь или сутки))

Я брала ошеек 1 кг, горчица 50 гр и

майонез 100 гр, добавила немного соли и в холодильник. После чеснок и ещё чуть - чуть сверху подсодила, фольга, духовка 190 градусов на ПОЛТОРА ЧАСА и 15 мин для корочки. Получилось НЕРЕАЛЬНО МЯГКО И ВКУСНО!

Спасибо за такой простой рецепт, а то я всё по-сложнее ищу)

Соль?

Ребята, я здесь не нужна!

добавьте маринаду свежий или сушёный чабрец. к свинине подходит замечательно!

А соль в соусе при подаче, при запекании она вредна

так я и не понял..

А где соль?

Я никогда соль не кладу. Специи всегда по вкусу, это инливидуально. Соль, перец, базилик и т.п..с добовлением душистых трав, получается ароматнее. Это дело вкусов каждого.

Рецепт слабоват, сделала все как написано, но в итоге получилось будто мясо вареное, не хватает изюминки какой-нибудь. Запекала я его 2 часа где то. Потому что было сыроватое,оно далеко не сочное.

Не знаю может у автора действительно получилось вау вкусно и сочно.

На вкус и цвет как говорится...

Горчица любая

Ппц рецепт, а пропорции то не судьба написать сколько майонеза и горчицы

Хорошая идея. Но майонез лучше заменить сметаной. Просто майонез обрабатывать нельзя.

Соль то где ?

Где я?

Светлана

А соль???

от соли - вред. Горчичка вкус дает. а если еще и с майонезом - там и соль и все остальное )) а вообще, подразумевается, соль - по вкусу , в готовое блюдо

От соли вред? А от майонеза польза ?????

а я-то тут зачем ?

В жизни меня так комментарии не веселили. Нашёлся человек с юмором, который про соль переспрашивает. И про майонез. Спасибо за то, что поднял настроение. В этом вся соль😀👍

вы тупые? "где соль, зачем майонез"... ДА ЗАТЕМ, что рецепт такой! Не нравится - ищите другое! Блин, везде свои "5 копеек" надо вставить, умники.

Мясо вышло ооочень сочным. Правда я нарезала сразу на кусочки по-меньше. Но всё оценили. Соль не добавляла и так вышло всё очень вкусно

Скажу о опыту: 1час 15 мин. - мало для запекания мяса весом 1,5 кг. Оно, может, и пропечется (что не факт), но будет не очень вкусно... Время - от 2-х часов должно быть.Недосоленое - не вкусно! Сверху потом солить - не вкусно.Кто ни разу не запекал свинину большим куском, имейте это в виду!

Надо

А соль де?)

Мне понравилось , спасибо за рецепт