Растереть масло с сахаром до исчезновения крупинок сахара. Добавить какао и муку, замесить тесто (можно взбить миксером до получения однородной массы). Скатать тесто в колбаску и разделить на четное количество (16—18) небольших кусочков. Эти кусочки скатать в шарики. Выложить шарики на 3 круглых листа, вырезанных из жиронепроницаемой бумаги, расположив по периферии круга, на одинаковом расстоянии друг от друга. Слегка приплюснуть шарики. Выпекать при средней мощности в три приема (каждый круг с шариками — отдельно) около 2,5—3,5 мин каждую порцию. Дать остыть на решетке. Для крема взбить масло с сахарной пудрой и постепенно в процессе взбивания добавлять свежеприготовленный очень крепкий кофе. Смазать половину лепешек кремом и соединить их с другими попарно. Посыпать сахарной пудрой.
Продукты
Для теста:
мука
150
г
масло сливочное
100
г
или маргарин
100
г
сахар
70
г
какао-порошок
2
ст. ложки
Для крема:
масло сливочное
50
г
сахарная пудра
75
г
кофе крепкий
1
ст. ложка
Для обсыпки:
сахарная пудра
1
ст. ложка
Рецепт: Кофейные пирожные. Как приготовить Кофейные пирожные?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожное "Картошка" 
Пирожные "Киндер Слайс" 
Пирожное эклер 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Картофельные чипсы в микроволновке 
