Дрожжевое опарное тесто с изюмом разделить на куски весом по 1 кг, которые в свою очередь разрезать на четыре равных кусочка. Раскатать их жгутами длиной 40 см и уложить по четыре жгута в смазанные маслом специальные формы (дно этих форм состоит из четырех полуцилиндров). После полной расстойки выпекать пирог в течение 15 минут при 210—220°. Через 6—12 часов после выпечки пирог пропитать ароматизированным сиропом. Помаду согреть до 35—40 град.; половину ее налить в бумажный корнетик, у которого срезать конец, и забрызгать ею поверхность пирога. Остальную помаду окрасить в розоватый цвет и также украсить ею пирог.
Продукты
Для теста:
мука
600
г
сахар
100
г
масло сливочное
100
г
дрожжи
10
г
соль
5
г
изюм
30
г
яйца
1.5
г
вода
0.25
л
Для сиропа:
сахар
75
г
коньяк
3
г
вода
0.07
л
Для помады:
сахар
40
г
вода
10
г
Рецепт: Пирог глазированный. Как приготовить Пирог глазированный?
Пирог с ягодами 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Домашние пирожки 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...