В кастрюлю влить 1,5 стакана апельсинового сока и положить курагу. Накрыть крышкой и варить 2,5—4 мин при средней мощности. Дать остыть. В 50 мл апельсинового сока замочить желатин. Когда желатин впитает жидкость, растопить его при средней мощности в течение 30—40 с. Не доводить жидкость до кипения.
Разваренные абрикосы с соком взбить в однородное пюре (лучше в миксере), добавить сахарную пудру, сахар или мед. Добавить растворенный желатин и продолжать взбивать (30 с в миксере) до однородной массы. Добавить йогурт и продолжать взбивать миксером или вручную. Разложить десерт в порционные креманки или на одно большое блюдо. Украсить взбитыми сливками или кремом и миндалем.
Продукты (на 5 порций)
курага
100
г
сок апельсиновый
2
стакана
желатин
100
г
йогурт
1.5
стакана
или кефир
1.5
стакана
сахарная пудра
по вкусу
или мёд жидкий
по вкусу
сливки взбитые
по вкусу
или крем
по вкусу
миндаль
по вкусу
Рецепт: Десерт из кураги. Как приготовить Десерт из кураги?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Японский десерт "Моти" 
Классический чизкейк 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Сахарное печенье на кефире 
Торт "Если пропадает кефир" 
Манник на кефире (без муки)