Кислое тесто раскатать на столе (толщиной 1,5 см), посыпать мукой, нарезать длинными полосами, а затем разрезать полоски теста поперек на мелкие куски, раскатать их шариками или ромбиками весом примерно по 15—20 г каждый. Шарики опустить в кипящую подсоленную воду (после закладки картофеля, нарезанного чесночком или кубиками) и варить. За пять минут до готовности суп заправить пассированным луком, сметаной и посолить.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
1
кг
мука пшеничная
200
г
или мука ржаная
200
г
яйца
1
шт.
дрожжи
10
г
сметана
80
г
лук
60
г
масло сливочное
20
г
соль
по вкусу
Рецепт: Шуктымо лашка по-марийски. Как приготовить Шуктымо лашка по-марийски?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Сырный суп с шампиньонами 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Творожное бланманже с ананасом 
Буйабес 
Рататуй 
Яйца Пармантье 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане