Свежесобранные полураспустившиеся почки липы очистить от густых чешуй, тщательно вымыть в холодной воде и дать ей стечь. Затем каждую почку разрезать вдоль и половинки сложить в эмалированную посуду. Круто сваренные яйца порубить, смешать с соусом из сметаны, уксусом и горчицей.
Перед подачей на стол почки заправить сметанным соусом, добавить соль по вкусу и переложить в салатник. Украсить свежими листочками березы или распустившимися почками ивы, посыпать мелко нарезанной зеленью лука, петрушки.
Продукты
почки липы
500
г
яйца
2
шт.
сметана
1
стакан
горчица
1
ст. ложка
уксус
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из липовых почек (корейская кухня). Как приготовить Салат из липовых почек (корейская кухня)?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Помидоры по-корейски 
Салат с курицей, болгарским... 
Баклажаны по-корейски 
Закуска из огурцов и моркови,... 
Кимчи 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Яичный ролл (на завтрак) 
Кимбап (корейские роллы) 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов)