Спелую клубнику перетереть через сито (можно малину или землянику), чтобы получить стакан пюре. Добавить к нему по вкусу сахар и крепкую пену взбитых яичных белков. Все это вместе взбить до пенообразной массы, домешать разведенный желатин и хорошо вымешать. Когда масса начнет загустевать, можно к ней добавить несколько ложек свежей сметаны, хорошо вымешать, разлить в формочки и поставить в холодильник или вынести на холод
Продукты (на 1 порцию)
клубника
350
г
яичный белок
2
шт.
сахар
3
ст. ложки
желатин
10
г
сметана
1
стакан
Рецепт: Клубничное желе. Как приготовить Клубничное желе?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Желе из компота 
Сметанно-шоколадное желе 
Шарлотка с клубникой 
Десерт из замороженной клубники 
Брауни с клубникой 
Пирог клубничный 
Клубничный йогуртовый торт (без...