Баранину и репчатый лук пропустить через мясорубку с мелкоячеистой насадкой. Заправить молотым перцем, солью и тщательно перемешать. Замесить пресное крутое тесто из муки с водой. Раскатать на присыпанной мукой поверхности пласт теста толщиной около 3 мм и вырезать кружки (6—8 см). Положить в центр каждого кружка фарш. Защипать поу-за, уложить одним слоем на решетку пароварки и варить на пару около 20 мин.
При подаче на стол поместить в пиалу, полить растопленным маслом, сметаной, украсить зеленью.
Продукты
мука
500
г
сметана
0.5
стакана
масло сливочное
3
ст. ложки
баранина жирная
400
г
лук репчатый
2
шт.
петрушка
1
веточка
перец красный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Корейские поу-за. Как приготовить Корейские поу-за?
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Домашние плюшки 
Плацинды с картофелем 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Кимчи 
Кимбап (корейские роллы) 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Жареная молодая картошка в... 
Картофель с мясом в пароварке 
Нежный омлет на пару 
Котлеты из индейки с овощами (на пару) 
Рыба с овощами в пароварке 
Курочка с гречкой