Приготовить заправку: смешать горчицу, сметану, сахар, уксус, слегка посолить. Тщательно перемешать и немного взбить. Рубцы нарезать соломкой. Лук тонко нашинковать. Ингредиенты соединить, перемешать и залить заправкой. Дать слегка настояться. Закуску можно украсить зеленью.
Продукты
рубец говяжий отварной
300-350
г
лук репчатый
1
шт.
горчица (заправка)
0.5
стакана
Для горчичной заправки:
горчица
2
ст. ложки
сметана
100
г
сахар
0.3
ч. ложки
уксус
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Рубец с горчичной добавкой. Как приготовить Рубец с горчичной добавкой?
Закусочные палочки-спиральки из... 
Домашняя печеночная колбаса с... 
Курица, копченная на сковороде с чаем 
Шаурма с курицей 
Печёночный паштет с творогом 
Картофельные драники с чесноком... 
Ленивые пельмени 
Картофельная запеканка с фаршем 
Быстрые лепешки на кефире, с начинкой 
Гречка по-купечески