Отличный способ разнообразить вкус привычного печёночного паштета - приготовить его с добавлением творога и овощей. Творог хорошо дополняет паштет и придаёт ему более интересный вкус и воздушную кремовую текстуру, а овощи - сочность. Печёночный паштет с творогом получается невероятно нежным и вкусным. Попробуйте!
Продукты
Печень куриная - 350 г
Творог - 180 г
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 120 г
Масло сливочное - 60 г
Карри - 1/3 ч. ложки
Мускатный орех молотый - щепотка
Кориандр молотый - 1/4 ч. ложки
Лист лавровый - 2 шт.
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 30 мл (2 ст. ложки)
Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной тёрке.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем лук с морковью и, периодически помешивая, обжариваем на огне чуть ниже среднего примерно 3-5 минут, до мягкости.
Затем добавляем печень.
Обжариваем примерно 3-5 минут, пока печень не посветлеет.
Убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим примерно 15 минут.
Затем снимаем крышку, усиливаем огонь до среднего и, помешивая, готовим примерно 5 минут, пока жидкость полностью не испарится. Затем снимаем с нагрева и оставляем остужаться.
Перекладываем печень с овощами в глубокую миску, добавляем творог и сливочное масло, разломанное на кусочки.
Измельчаем массу с помощью блендера до получения однородного паштета.
Печёночный паштет с творогом готов. Намажьте его на хлеб и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Печёночный паштет с творогом. Как приготовить Печёночный паштет с творогом?
Бутербродный тортик "Мясной" 
Полендвица 
Домашний паштет из куриной печени 
Паштет из куриной печени 
Паштет из куриной печени 
Паштет из куриной печени 
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из говяжьей печени (способ 2) 
Домашний паштет из печени 
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Тарталетки с курицей и грибами 
Канапе с колбасой и сыром 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Корн-доги 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень куриная под сметанным соусом 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень с луком и морковью 
Жареная куриная печень в... 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 