рецепт с фото пошаговый

Печёночный паштет с творогом

Фото к рецепту: Печёночный паштет с творогом
 Yuliya-s   24.06.20

Отличный способ разнообразить вкус привычного печёночного паштета - приготовить его с добавлением творога и овощей. Творог хорошо дополняет паштет и придаёт ему более интересный вкус и воздушную кремовую текстуру, а овощи - сочность. Печёночный паштет с творогом получается невероятно нежным и вкусным. Попробуйте!

Продукты
Печень куриная - 350 г
Творог - 180 г
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 120 г
Масло сливочное - 60 г
Карри - 1/3 ч. ложки
Мускатный орех молотый - щепотка
Кориандр молотый - 1/4 ч. ложки
Лист лавровый - 2 шт.
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 30 мл (2 ст. ложки)
*
Для подачи (по желанию):
Хлеб белый - 2-3 ломтика

Пошаговый фото рецептПечёночный паштет с творогом
Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с творогом - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с творогом - шаг №2

Куриную печень вымываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кусочками, удалив лишние прожилки.

Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с творогом - шаг №3

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с творогом - шаг №4

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем лук с морковью и, периодически помешивая, обжариваем на огне чуть ниже среднего примерно 3-5 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с творогом - шаг №5

Затем добавляем печень.

Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с творогом - шаг №6

Обжариваем примерно 3-5 минут, пока печень не посветлеет.

Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с творогом - шаг №7

Добавляем соль, карри, мускатный орех, кориандр, чёрный молотый перец и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с творогом - шаг №8

Вливаем 100 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с творогом - шаг №9

Убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим примерно 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с творогом - шаг №10

Затем снимаем крышку, усиливаем огонь до среднего и, помешивая, готовим примерно 5 минут, пока жидкость полностью не испарится. Затем снимаем с нагрева и оставляем остужаться.

Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с творогом - шаг №11

Перекладываем печень с овощами в глубокую миску, добавляем творог и сливочное масло, разломанное на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с творогом - шаг №12

Измельчаем массу с помощью блендера до получения однородного паштета.

Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с творогом - шаг №13

Печёночный паштет с творогом готов. Намажьте его на хлеб и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печёночный паштет с творогом. Как приготовить Печёночный паштет с творогом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицыПаштетыПаштет из куриной печени Паштет из печени Холодные закуски
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из печениПечень куриная Блюда из творога

Тема › Курица - любовь моя

7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)