Просеянную муку смешать с сахаром и натертой лимонной коркой. Масло вместе с мукой порубить ножом, добавить сметану, смесить однородную массу, поставить на час в холодное место, затем раскатать два пласта толщиной 1 см и выпекать в духовке при среднем жаре до светло-коричневого цвета. Еще горячий пласт покрыть яблочным джемом, положить сверху другой пласт и нарезать косыми кусочками. Нарезанные кусочки можно обмазать апельсиновым сиропом, посыпать крошками печенья, украсить дольками лимонного или апельсинового мармелада.
Продукты
масло сливочное
200
г
или маргарин
200
г
мука пшеничная
3
стакана
сахар
0.5
стакана
сметана
0.5
стакана
корка лимона натертая
по вкусу
Для начинки:
джем яблочный
1
стакан
цукаты измельченные
3
ст. ложки
ром
1
ст. ложка
Рецепт: Печенье старого года. Как приготовить Печенье старого года?
Песочное печенье на сметане 
Пышки на сметане в духовке 
Печенье сметанное 
Печенье "Минутка" 
Гата 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...