Ягоды промыть водой, положить в посуду, залить горячей водой и кипятить 20 минут. Готовый отвар слить в другую посуду. Оставшиеся ягоды хорошо размять, соединить с отваром, довести до кипения, кипятить еще 7—10 минут, после чего процедить через сито. В приготовленную жидкость добавить сахар, лимонную кислоту и вновь довести до кипения. Соединить сироп с разведенным крахмалом, охладить.
Продукты (на 1 порцию)
сахар
120
г
крахмал картофельный
40
г
боярышник
130
г
вода
1
л
Рецепт: Кисель из сушеных ягод боярышника. Как приготовить Кисель из сушеных ягод боярышника?
Кисель смородиновый 
Малиновый кисель 
Кисель из свежих ягод 
Кисель из смородины (замороженной... 
Кисель из повидла, джема, варенья