Шоколадно-масляный торт

Смешать муку с разрыхлителем, просеять в закрывающийся сосуд (емкостью 3 л), перемешать с сахаром или сахарной пудрой и какао. Добавить яйца, масло и йогурт. Сосуд плотно закрыть крышкой и несколько раз (в течение 15—30 секунд, в зависимости от объема) встряхнуть, чтобы все компоненты соединились. Тщательно перемешать веничком или ложкой. Тесто выложить в смазанную жиром форму. Выпекать в духовке на решетке. Электродуховку разогреть до 180 °С. Газовая духовка: регулятор в положении 2—3 (без предварительного разогрева). Время выпечки: около 35 минут. Вынуть из формы и остудить на подставке, покрытой бумагой.Сделать выемку, оставляя слой толщиной 1—2 см и край высотой 1 см. Снятую массу раскрошить и отставить в сторону. Вишни выложить в сито, дать стечь, собрать сок и отмерить 250 мл.Из желатина, сахара и вишневого сока согласно инструкции на упаковке приготовить желе, смешать с вишнями. Массу слегка остудить, заполнить ею выемку и разровнять. Торт остудить.Сливки, ванильный сахар и сгуститель взбить, выложить в виде купола на вишни и посыпать крошками, слегка приминая их. Шоколад нарубить, расплавить с растительным маслом на водяной бане, покрыть глазурью торт с боков и украсить драже. Оставшимися драже украсить торт сверху.