Ягоды моют, удаляют плодоножки и косточки, давят толкушкой, протирают через сито. В полученное пюре добавляют сахар, но не сразу, а в три приема, каждый раз уваривая массу. Готовность продукта определяют следующим образом: проводят пестиком по дну посуды, и, если остается дорожка, варку можно закончить. Готовый мармелад разрезают на дольки, пересыпают сахарной пудрой или мелким сахарным песком, укладывают в коробки и хранят в прохладном месте.
Продукты
сахар
900
г
ягоды
1
кг
сахарная пудра
сколько уйдет
Рецепт: Мармелад из войлочной вишни. Как приготовить Мармелад из войлочной вишни?
Шоколадное печенье 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Пирожное эклер 
Вишневый мусс 
Пирог с вишней 
Клафути с вишней 
Насыпной пирог "Проще некуда" с... 
Ореховый кекс с вишней 
