Подготовленные ягоды помещают в эмалированный таз, пересыпая послойно сахаром, и выдерживают 8 часов до выделения сока. После этого таз ставят сначала на слабый огонь, а после растворения сахара в соке огонь усиливают и варят варенье до полной готовности в течение минимального времени. При варке на слабом огне ягоды малины темнеют и теряют красивую яркую окраску.
Продукты
сахар
1.5
кг
ягоды
1
кг
Рецепт: Варенье из малины. Как приготовить Варенье из малины?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Дыня в сиропе (на зиму) 
11 рецептов разных заготовок 
Укропный соус на зиму 
Малиновое варенье на зиму 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Персики в пряном винном сиропе (на... 
Варенье из малины с шоколадом (на... 
Варенье из персиков с апельсином 
Пирог "Малинка" 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Творожно-малиновый пирог