рецепт с фото пошаговый

Варенье из малины с шоколадом (на зиму)

Фото к рецепту: Варенье из малины с шоколадом (на зиму)
 MariaSS   20.07.21

Узнаваемый яркий вкус малины в этом варенье отлично дополняют и делают глубже и насыщенней сок лимона, а также небольшое количество тёмного шоколада. Варенье получается необычным и оригинальным!

Продукты
Малина - 1 кг
Сахар - 850 г
Лимон - 200 г (1 шт.)
Шоколад тёмный - 90 г

Пошаговый фото рецептВаренье из малины с шоколадом (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Варенье из малины с шоколадом (на зиму) - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Варенье из малины с шоколадом (на зиму) - шаг №2

Малину переберите, удалите испорченные ягоды. Вымойте малину, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Переложите чистую малину в кастрюлю с толстым дном.

Фото приготовления рецепта: Варенье из малины с шоколадом (на зиму) - шаг №3

Лимон вымойте, выдавите сок. Добавьте в кастрюлю с чистой малиной сахар и 5 ст. ложек лимонного сока.

Фото приготовления рецепта: Варенье из малины с шоколадом (на зиму) - шаг №4

Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и нагревайте, периодически помешивая. Позже, когда выделится сок малины, огонь можно увеличить до среднего. После закипания варите варенье на среднем огне примерно 10 минут, часто помешивая.

Фото приготовления рецепта: Варенье из малины с шоколадом (на зиму) - шаг №5

Простерилизуйте банки и крышки. Банки и крышки тщательно вымойте в горячей воде с содой и ополосните. Кастрюлю заполните водой примерно на треть. На дно кастрюли поместите крышки для консервации, а сверху установите металлическую решётку. Поставьте банки на решётку горлышком вниз. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения. Стерилизуйте крышки и банки примерно 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Варенье из малины с шоколадом (на зиму) - шаг №6

Затем аккуратно переместите простерилизованные крышки и банки на чистое кухонное полотенце.

Фото приготовления рецепта: Варенье из малины с шоколадом (на зиму) - шаг №7

В кипящее варенье добавьте шоколад. Перемешайте варенье, чтобы шоколад полностью растопился.

Фото приготовления рецепта: Варенье из малины с шоколадом (на зиму) - шаг №8

Полученное варенье разложите по стерильным баночкам. У меня получилось 3 банки объёмом 500 мл, 430 мл и 200 мл. Также осталось немного варенья на пробу.

Фото приготовления рецепта: Варенье из малины с шоколадом (на зиму) - шаг №9

Закрутите чистыми крышками банки с вареньем. Накройте закрученные банки шерстяным пледом и дайте им остыть. После того как банки с вареньем остынут, их нужно поставить на хранение в тёмное сухое место.

Фото приготовления рецепта: Варенье из малины с шоколадом (на зиму) - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из малины с шоколадом (на зиму). Как приготовить Варенье из малины с шоколадом (на зиму)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье малиновое
Блюда из малины
2 спасибо 880 1 1
ярослав Понедельник, 20 Декабря 2021 г. 21:27 #

спасибо огромное, всё вкусно, я и моя семья рады.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)