Молотые сухари смешать с тертым сыром и взбитым яйцом, заправить солью и перцем. Полученную массу ввести в кипящий бульон при непрерывном помешивании, накрыть крышкой и на 10 минут поставить на медленный огонь. Перед подачей к столу хорошо размешать, чтобы не осталось комков.
Продукты
бульон мясной
1
л
сухари ржаные
100
г
сыр тёртый
50
г
яйца
2
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп из ржаных сухариков. Как приготовить Суп из ржаных сухариков?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 
